Đến biển Hải Hòa thưởng thức món nộm Sứa tươi mát của mùa hè

Mùa hè, mùa của mùa du lịch, nhà nhà người người đi du lịch. Bạn đã biết một địa điểm độc đáo và hấp dẫn nơi đây biển Hải Hòa – Thanh Hóa – Tĩnh Gia. Không chỉ có nét đẹp riêng, những phong cảnh địa điểm nổi tiếng hấp dẫn mà đến với biển Hải Hòa du khách còn được thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn – nộm sứa món ăn của mùa hè, nét đẹp trong du lịch biển và con người nơi đây.

Nộm sứa Hải Hòa
Nộm sứa Hải Hòa

Sứa nổi lên mặt nước biển vào mùa hè, từng chú sứa di động lượn lờ trên biển, thân sứa trong suốt như thủy tinh, mềm mại như chiếc lá, mang đủ màu sắc, từ xanh dương, hồng cho đến tim tím. Sứa không có mắt, không có vây, không có tai, không có đuôi và cũng không có xương…. Sứa chứa 95% nước biển, nếu đem phơi nắng suốt 12 giờ liền trên bãi cát thì toàn thân sứa sẽ mỏng ra như tờ giấy. Người dân biển gặp thảm sứa thường lấy dây buộc lại và dùng thuyền máy kéo lôi vào bờ và ngư dân dùng dao sắc cắt thân sứa ra làm nhiều mảnh. Sau đó, người ta còn cắt ra từng miếng nhỏ bằng ngón chân cái, trông giống như cái tai gọi là sứa tai. Chân sứa cũng đem cắt nhỏ gọi là sứa chân. Nói chung tất cả các phần của con sứa đều có thể được dùng để chế biến nên các món ăn hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món nộm sứa xem có điểm độc đáo nào nha.

Để làm ra đĩa nộm sứa Hải Hòa ngon đúng điệu cực kì hấp dẫn , những người dân nơi đây phải chọn lựa loại sứa ngon nhất, và đặc biệt vẫn còn tươi sống. Món nộm sưá là món được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Đặc sản sứa Hải Hòa phải được làm thật sạch rửa bằng nước cho hết cát, cắt thành từng khúc nhỏ rồi để  cho ráo nước. Sứa sau khi được sơ chế sẽ được xếp ra cùng xoài xanh, cà rốt thái sợi, rau sống, đậu phộng giã nhỏ, một số nhà hàng sẽ thêm tôm, thịt ba chỉ lợn, hoặc tai lợn để tăng hương vị món ăn.

Nguyên liệu làm nộm Sứa
Nguyên liệu làm nộm Sứa

Tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể chế biến gỏi sứa thành nhiều cách khác nhau. Gỏi sứa trộn với khế, chuối chát, cũng có thể trộn với xoài chua bằm sợi, hoặc bóp gỏi kèm các loại rau như: rau răm, hành tây, hành lá…

Món gỏi sứa Hải Hòa rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian mà lại là một món ăn tuyệt vời của mùa hè vừa thanh vừa mát.

Món gỏi sứa được ăn kèm với bánh tráng nướng thì ngon tuyệt cú mèo. Bẻ miếng bánh tráng, xúc một ít gỏi, chấm vào chén nước mắm và thưởng thức, món ăn thơm ngon, hấp dẫn bởi cái giòn rụm của bánh tráng, thịt sứa dai, giòn, cùng với đó là vị chua của xoài, thơm ngon của các loại rau hòa quyện trong nước sốt đậm đà.

Nộm sứa Hải Hòa
Thành phẩm đặc sản nộm sứa Hải Hòa – Thanh Hóa

Quả thật thiên nhiên non nước cảnh sắc đất Việt thật phong phú và đa dạng, không chỉ vậy mà còn có các đặc sản hấp dẫn nữa. Sẽ là một địa điểm du lịch hấp dẫn để lưu lại và khám phá nhé. Du lịch Hải Hòa – khám phá vẻ đẹp thanh bình của miền biển.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

sixteen − five =